4 kişilik pilav tarifi ne demek?

4 Kişilik Pilav Tarifi

İşte 4 kişilik temel bir pilav tarifi ve önemli noktaların açıklamaları:

Malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç (tercihen baldo veya yasemin)
• 3 su bardağı su veya tavuk%20suyu
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı%20yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

1. Pirinç Yıkama: Pirinci nişastası gidene kadar bol suyla yıkayın. Bu, pilavın tane tane olmasını sağlar.
2. Kavurma: Tencerede yağı eritin. Yıkanmış pirinci ekleyip kısık ateşte, sürekli karıştırarak 3-4 dakika kavurun. Pirinçler şeffaflaşmaya başlayınca kavurma işlemi tamamdır.
3. Su Ekleme: Tuz ekleyin. Ardından sıcak suyu veya tavuk suyunu pirincin üzerine dökün.
4. Pişirme: Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. Suyunu çekene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.
5. Dinlendirme: Pilav suyunu çektikten sonra ocağı kapatın ve kapağı kapalı şekilde 10-15 dakika dinlendirin.
6. Servis: Dinlenen pilavı bir çatalla karıştırarak havalandırın ve servis yapın.

Püf Noktaları:

• Pirinç seçimi önemlidir. Pilavlık pirinç kullanmaya özen gösterin.
• Sıcak su veya tavuk suyu kullanmak, pilavın daha lezzetli olmasını sağlar.
• Pişirme sırasında tencerenin kapağını açmamaya çalışın.
• Dinlendirme aşaması, pilavın lezzetini ve kıvamını artırır.
• Arzuya göre nohut, bezelye veya badem gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.